Framboises et chocolat noir
Un mariage riche et intense entre la douceur fruitée des framboises et la profondeur du chocolat noir. Idéal pour accompagner un thé Assam pur, dont les notes corsées équilibrent cette combinaison divine.
Accord thé recommandé : Assam
Poids net : 125 g
Anecdotes Gourmandes et Historiques
Un hommage à l’art du tea time britannique :
Les biscuits Elegant & English® s’inspirent des traditions anglaises séculaires de l’heure du thé, instaurées dès le XVIIe siècle par Anna, duchesse de Bedford. Leur création reflète cette recherche d’élégance et de raffinement qui caractérise le tea time classique.-
Des biscuits dignes de Buckingham Palace ?
Bien que la reine Elizabeth II ait été célèbre pour son amour des douceurs au thé, notamment les scones et les sandwiches, il n’est pas exclu que des biscuits aussi raffinés que ceux de la gamme Elegant & English® aient pu figurer sur une table royale. Après tout, leur association parfaite avec les thés nobles tels que le Darjeeling ou l’Assam correspond parfaitement aux goûts royaux. -
Inspirés des saveurs anglaises :
Chaque recette est conçue pour évoquer un souvenir ou un lieu emblématique de l’Angleterre :- Pomme au four et crème pâtissière rappelle les desserts traditionnels des cottages anglais.
- Fraises et crème évoque les célèbres Strawberries & Cream dégustées lors de Wimbledon.
- Citron et gingembre renvoie aux infusions vivifiantes appréciées durant les hivers anglais.
- Framboises et chocolat noir s’inspire des saveurs de desserts luxueux servis dans les salons de thé historiques de Londres.
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Un artisanat haut de gamme :
Ces biscuits sont fabriqués en petites quantités pour garantir une qualité constante et préserver leur texture légère et croustillante. Leur conception artisanale s’accorde à leur mission : offrir une expérience sensorielle inoubliable.
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