Fleurs d'hibiscus

Grammage:  13-15g/l

Température:  100°C

Temps: 5-10 minutes

 

Boisson Rafraîchissante à base d'Hibiscus et de Limonade (pour une tasse)

Ingrédients :

Pour la version sans alcool :

• 1 cuillère à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
• 1 tasse d'eau
• 2 cuillères à soupe de sucre (ajuster selon le goût)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais (environ 1/2 citron)
• 60 ml de limonade
• Tranches de citron pour la décoration
• Feuilles de menthe fraîche (facultatif)
• Glaçons

Pour la version avec alcool :

• Tous les ingrédients de la version sans alcool
• 2 cuillères à soupe de vodka ou de rhum blanc (ajuster selon le goût)

Instructions :

• Préparation de l'infusion d'hibiscus :

  • Dans une petite casserole, porter 1 tasse d'eau à ébullition.
  • Ajouter les fleurs d'hibiscus séchées, retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant environ 10 à 15 minutes.
  • Filtrer l'infusion pour enlever les fleurs et laisser refroidir.

• Préparation de la limonade :

  • Dans un petit pichet ou directement dans un verre, ajouter le sucre à l'infusion d'hibiscus et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
  • Ajouter le jus de citron frais et bien mélanger.

• Assemblage de la boisson :

  • Pour la version sans alcool, ajouter 60 ml de limonade au mélange d'hibiscus et de citron. Bien remuer.
  • Pour la version avec alcool, ajouter 60 ml de limonade et 2 cuillères à soupe de vodka ou de rhum blanc. Bien remuer.

• Servir :

  • Remplir un verre de glaçons et verser la boisson dessus.
  • Décorer avec une tranche de citron et des feuilles de menthe fraîche si désiré.

• Dégustation :

  • Servir immédiatement pour une boisson rafraîchissante parfaite pour une journée chaude.

Notes :

• Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence pour une boisson plus ou moins sucrée.
• La boisson peut être préparée à l'avance et réfrigérée, mais ajoutez les glaçons juste avant de servir pour éviter de la diluer.

Cette boisson à l'hibiscus et à la limonade est non seulement délicieuse et rafraîchissante, mais elle offre également les bienfaits de la fleur d'hibiscus, notamment ses propriétés hydratantes et ses effets positifs sur la santé cardiovasculaire. Profitez-en !